Gaufres Cajun Végétariennes: Un Réveil Épicé

Name: Gaufres Cajun Végétariennes: Un Réveil Épicé
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 tasse de farine de maïs; 1 tasse de farine tout usage; 2 cuillères à soupe de sucre; 1 tablespoon de poudre à lever; 1 cuillère à café de sel; 1 tasse de lait d'amande; 1 tasse d'huile d'olive; 1 tasse de poivrons rouges coupés en dés; 1 tasse d'oignons verts hachés; 1 cuillère à café de piment de Cayenne (ou au goût); 1 tasse de maïs doux; Coriandre fraîche pour garnir

Découvrez ces délicieuses gaufres cajun végétariennes, une version moderne de ce classique du Sud des États-Unis, parfaite pour un brunch d'été. Épicées et savoureuses, elles sont enrichies de légumes de saison, apportant une touche fraîche et légère à votre petit déjeuner. En cette période estivale, ces gaufres s'alignent avec la tendance qui met en avant des repas sains et colorés.

Gaufres Cajun Végétariennes: Un Réveil Épicé recipe

Temps Total20min

Portions4 pers.

NiveauFacile

Calories-

Pourquoi c'est bon ?

Cœur & Vitalité

Source de bonnes graisses (Oméga 3) bénéfiques pour votre santé cardiovasculaire.

Bouclier Cellulaire

Riche en antioxydants pour protéger vos cellules du stress oxydatif.

Dans votre panier

1 tasse de farine de maïs
1 tasse de farine tout usage
2 cuillères à soupe de sucre
1 tablespoon de poudre à lever
1 cuillère à café de sel
1 tasse de lait d'amande
1 tasse d'huile d'olive
1 tasse de poivrons rouges coupés en dés
1 tasse d'oignons verts hachés
1 cuillère à café de piment de Cayenne (ou au goût)
1 tasse de maïs doux
Coriandre fraîche pour garnir

La Préparation

1Dans un grand bol, mélangez la farine de maïs, la farine tout usage, le sucre, la poudre à lever et le sel.
2Dans un autre bol, combinez le lait d'amande et l'huile d'olive, puis incorporez-le aux ingrédients secs.
3Ajoutez les poivrons, les oignons verts, le piment de Cayenne et le maïs doux à la pâte, en mélangeant jusqu'à obtenir une consistance homogène.
4Préchauffez votre gaufrier et versez une portion de la pâte dans l'appareil chaud.
5Cuisez les gaufres pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
6Servez immédiatement, garni de coriandre fraîche pour une touche de couleur et de saveur.