Temps Total20min
Portions4 pers.
NiveauFacile
Calories-
Petit Dejeuner
Gaufres Cajun Végétariennes: Un Réveil Épicé
Découvrez ces délicieuses gaufres cajun végétariennes, une version moderne de ce classique du Sud des États-Unis, parfaite pour un brunch d'été. Épicées et savoureuses, elles sont enrichies de légumes de saison, apportant une touche fraîche et légère à votre petit déjeuner. En cette période estivale, ces gaufres s'alignent avec la tendance qui met en avant des repas sains et colorés.
Dans ton panier
- 1 tasse de farine de maïs
- 1 tasse de farine tout usage
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 tablespoon de poudre à lever
- 1 cuillère à café de sel
- 1 tasse de lait d'amande
- 1 tasse d'huile d'olive
- 1 tasse de poivrons rouges coupés en dés
- 1 tasse d'oignons verts hachés
- 1 cuillère à café de piment de Cayenne (ou au goût)
- 1 tasse de maïs doux
- Coriandre fraîche pour garnir
La Préparation
- 1Dans un grand bol, mélangez la farine de maïs, la farine tout usage, le sucre, la poudre à lever et le sel.
- 2Dans un autre bol, combinez le lait d'amande et l'huile d'olive, puis incorporez-le aux ingrédients secs.
- 3Ajoutez les poivrons, les oignons verts, le piment de Cayenne et le maïs doux à la pâte, en mélangeant jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- 4Préchauffez votre gaufrier et versez une portion de la pâte dans l'appareil chaud.
- 5Cuisez les gaufres pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- 6Servez immédiatement, garni de coriandre fraîche pour une touche de couleur et de saveur.
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