Shakshuka Israélienne pour un Petit-Déjeuner Réconfortant
Originaire des cuisines des kibbutzim israéliens, cette shakshuka riche et épicée est le plat parfait pour un petit-déjeuner nourrissant et délicieux. Avec des tomates juteuses, des poivrons croquants et des œufs tendres, cette recette célèbre l'été amorçant en Israël, apportant fraîcheur et saveurs vibrantes tout en s'alignant sur les tendances actuelles de repas sains et simples à préparer.
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon et le poivron rouge, puis faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 2
Incorporez l'ail, le paprika et le cumin, puis faites cuire pendant environ 1 minute, jusqu'à ce que les épices libèrent leurs arômes.
Étape 3
Ajoutez les tomates concassées, assaisonnez de sel et de poivre, puis laissez mijoter pendant 10 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Étape 4
Faites des petites cavités dans la sauce et cassez-y délicatement les œufs. Couvrez la poêle et laissez cuire jusqu'à ce que les blancs soient pris, mais que les jaunes restent coulants, environ 5-7 minutes.
Étape 5
Retirez du feu et garnissez de persil frais et de feta émiettée, si désiré.
Étape 6
Servez chaud avec du pain pita ou du pain frais pour saucer la délicieuse sauce.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 oignon moyen, haché finement
1 poivron rouge, coupé en dés
2 gousses d'ail, émincées
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de cumin
800 g de tomates concassées (en conserve ou fraîches)
4 œufs
Sel et poivre, au goût
Persil frais, pour la garniture
Feta émiettée, pour servir (facultatif)
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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