Brioche Marocaine aux Agrumes et Miel
Découvrez cette délicieuse brioche marocaine aux agrumes et miel, parfaite pour un petit-déjeuner sain et savoureux avant la rentrée scolaire. Fortement influencée par la gastronomie des banlieues marocaines, cette recette est idéale pour profiter des zestes d'agrumes de saison qui apportent fraîcheur et légèreté. Laissez-vous séduire par sa douceur et ses arômes envoûtants.
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le sel.
Étape 2
Délayez la levure dans le lait tiède, puis ajoutez-la au mélange de farine, suivi des œufs un à un.
Étape 3
Incorporez le beurre ramolli, les zestes d'agrumes et l'eau de fleur d'oranger.
Étape 4
Pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Étape 5
Laissez lever la pâte dans un endroit chaud, couverte, pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Étape 6
Formez des boules et disposez-les dans un moule à brioche. Laissez reposer encore 30 minutes.
Étape 7
Préchauffez le four à 180°C et enfournez pour 25-30 minutes.
Étape 8
Arrosez de miel chaud à la sortie du four etparsemez de graines de sésame avant de servir.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
500 g de farine
100 g de sucre
10 g de sel
15 g de levure boulangère fraîche
250 ml de lait tiède
4 oeufs
150 g de beurre ramolli
30 ml d'eau de fleur d'oranger
Zestes d'un citron et d'une orange
Miel pour le nappage
Graines de sésame pour la décoration
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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