Temps Total40min
Portions6 pers.
NiveauFacile
Calories-
Petit Dejeuner
Pain de maïs traditionnel des Caraïbes
Le pain de maïs est un petit-déjeuner réconfortant qui symbolise la chaleureuse cuisine des Caraïbes. Avec sa texture moelleuse et son goût sucré, ce plat, fait de farine de maïs, est parfait pour les mois d'automne. À l'approche de la rentrée, les recettes à base de maïs, riches en saveurs et en traditions, gagnent en popularité et apportent un goût authentique de la région.
Dans ton panier
- 200 g de farine de maïs
- 300 ml de lait de coco
- 100 g de sucre
- 2 œufs 2 œufs
- 1 cuillère à café de levure chimique
La Préparation
- 1Préchauffez votre four à 180°C.
- 2Dans un grand bol, mélangez la farine de maïs et la levure chimique.
- 3Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- 4Ajoutez le lait de coco au mélange d'œufs et mélangez soigneusement.
- 5Incorporez le mélange liquide dans le mélange de farine et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.
- 6Versez la pâte dans un moule préalablement huilé et enfournez pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- 7Laissez refroidir légèrement avant de servir. Dégustez chaud ou à température ambiante.
Matériel utilisé
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