Pain de maïs traditionnel des Caraïbes

Name: Pain de maïs traditionnel des Caraïbes
Total time: 40 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 200 g de farine de maïs; 300 ml de lait de coco; 100 g de sucre; 2 œufs 2 œufs; 1 cuillère à café de levure chimique

Le pain de maïs est un petit-déjeuner réconfortant qui symbolise la chaleureuse cuisine des Caraïbes. Avec sa texture moelleuse et son goût sucré, ce plat, fait de farine de maïs, est parfait pour les mois d'automne. À l'approche de la rentrée, les recettes à base de maïs, riches en saveurs et en traditions, gagnent en popularité et apportent un goût authentique de la région.

Pain de maïs traditionnel des Caraïbes recipe

Temps Total40min

Portions6 pers.

NiveauFacile

Calories-

Pourquoi c'est bon ?

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Dans votre panier

200 g de farine de maïs
300 ml de lait de coco
100 g de sucre
2 œufs 2 œufs
1 cuillère à café de levure chimique

La Préparation

1Préchauffez votre four à 180°C.
2Dans un grand bol, mélangez la farine de maïs et la levure chimique.
3Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
4Ajoutez le lait de coco au mélange d'œufs et mélangez soigneusement.
5Incorporez le mélange liquide dans le mélange de farine et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.
6Versez la pâte dans un moule préalablement huilé et enfournez pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
7Laissez refroidir légèrement avant de servir. Dégustez chaud ou à température ambiante.