Petit Dejeuner
Tartines Provençales au Fromage de Chèvre et Tomates
Découvrez nos tartines provençales au fromage de chèvre et tomates, parfaites pour un petit-déjeuner estival léger et savoureux. Cette recette célèbre les richesses du Sud de la France, en mettant en avant des ingrédients frais de saison comme les tomates juteuses. En cette période où les terrasses se remplissent, ces tartines sont à la fois nutritives et faciles à préparer, mais surtout, elles raviront les papilles des enfants!
Resume nutritionnel
Ingredients
- 4 tranches de pain de campagne
- 200 g de fromage de chèvre frais
- 2 belles tomates mûres
- 1 gousse d'ail
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 petite poignée de basilic frais
- Sel et poivre au goût
Etapes
- 1Faites griller légèrement les tranches de pain de campagne jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- 2Frottez chaque tranche de pain avec la gousse d'ail pour ajouter une note parfumée.
- 3Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre frais avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre.
- 4Étalez ce mélange généreusement sur chaque tranche de pain.
- 5Coupez les tomates en rondelles fines et disposez-les sur le fromage.
- 6Ajoutez quelques feuilles de basilic frais sur le dessus pour la garniture.
- 7Servez immédiatement, arrosé d’un filet d’huile d’olive si désiré.
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