Foul Medames égyptien - Un petit déjeuner réconfortant
Le Foul Medames est un plat traditionnel égyptien, apprécié pour son goût riche et sa simplicité. Parfait pour le petit déjeuner, ce plat à base de fèves est à la fois nourrissant et réconfortant. En cette saison où les journées commencent à se rafraîchir, c'est un choix idéal pour un petit déjeuner réconfortant qui promet de faire plaisir à toute la famille.
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Trempez les fèves dans l'eau pendant au moins 8 heures, puis rincez.
Étape 2
Faites cuire les fèves dans une casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres, environ 1 heure.
Étape 3
Égouttez les fèves, puis écrasez-les légèrement avec une fourchette.
Étape 4
Dans un bol, mélangez les fèves écrasées avec l'ail, le cumin, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
Étape 5
Servez chaud, garni de tomates, d'oignons hachés et de persil frais.
Étape 6
Accompagnez le tout avec des pains pita pour une expérience authentique.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
250 g de fèves depuis sèches
1 gousse d'ail, hachée
1/4 cuillère à café de cumin moulu
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 citron, pressé
Sel et poivre au goût
1 tomate, coupée en dés
1 oignon rouge, finement haché
Persil frais, haché (pour la garniture)
Pains pita, pour servir
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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