Bara: Beignets de lentilles tibétaines

Le Bara, délicieuse spécialité népalaise des villages tibétains, est un beignet à base de lentilles qui se savoure idéalement au petit-déjeuner. Nutritif et économique, il met en avant les produits locaux tels que les lentilles, les oignons et les épices, et représente une façon parfaite de profiter des saveurs authentiques de l'Himalaya. À l'approche de la saison récolte de la lentille en juillet, ce plat explosera en popularité, idéal pour les repas familiaux du matin.