Boulettes d'agneau avec légumes grillés

Name: Boulettes d'agneau avec légumes grillés
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 de viande hachée d'agneau; 1 oignon moyen, finement haché; 2 gousses d'ail, émincées; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1 cuillère à café de paprika; 1 œuf 1 œuf; 50 de chapelure; 200 de courgettes, coupées en dés; 200 de poivrons, coupés en dés; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Sel et poivre au goût; Persil frais, pour la garniture

Découvrez cette recette de boules d'agneau, parfaite pour un déjeuner en boîte. Préparées avec de la viande d'agneau locale, ces boulettes sont accompagnées de légumes de saison, tout en étant merveilleusement savoureuses et nutritives, idéales pour votre pique-nique d'été.

Boulettes d'agneau australiennes avec légumes grillés recipe

Temps Total40min

Portions4 pers.

NiveauFacile

Calories-

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500 de viande hachée d'agneau
1 oignon moyen, finement haché
2 gousses d'ail, émincées
1 cuillère à café de cumin moulu
1 cuillère à café de paprika
1 œuf 1 œuf
50 de chapelure
200 de courgettes, coupées en dés
200 de poivrons, coupés en dés
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre au goût
Persil frais, pour la garniture

La Préparation

1Préchauffez votre four à 200°C.
2Dans un grand bol, mélangez la viande hachée d'agneau, l'oignon, l'ail, le cumin, le paprika, l'œuf, la chapelure, le sel et le poivre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
3Formez des boulettes de la taille d'une balle de golf et placez-les sur une plaque de cuisson.
4Dans un autre bol, mélangez les courgettes et les poivrons avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
5Ajoutez les légumes à côté des boulettes sur la plaque.
6Enfournez pendant 25 minutes, jusqu'à ce que les boulettes soient bien dorées et cuites.
7Servez chaud, garni de persil frais pour une touche de couleur.

Boulettes d'agneau avec légumes grillés

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