Bortsch de betterave ukrainien avec seulement 5 ingrédients

Name: Bortsch de betterave ukrainien avec seulement 5 ingrédients
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 betteraves moyennes, pelées et coupées en dés; 1 oignon moyen, haché; 2 pommes de terre, coupées en cubes; 1 litre de bouillon de légumes; Sel au goût

Découvrez le bortsch, un emblématique potage ukrainien, préparé avec des betteraves, parfait pour la saison estivale. Avec une explosion de saveurs et une couleur vibrant, ce plat met en avant les produits frais des fermes ukrainiennes. Préparez-vous à savourer cette soupe bienfaisante pendant les chauds mois d'été!

Bortsch de betterave ukrainien avec seulement 5 ingrédients recipe

Temps Total45min

Portions4 pers.

NiveauFacile

Calories-

Pourquoi c'est bon ?

Équilibre & Plaisir

Une recette savoureuse pour varier vos menus et manger équilibré au quotidien.

Dans votre panier

4 betteraves moyennes, pelées et coupées en dés
1 oignon moyen, haché
2 pommes de terre, coupées en cubes
1 litre de bouillon de légumes
Sel au goût

La Préparation

1Dans une grande casserole, faites chauffer un peu d'huile et ajoutez l'oignon haché. Faites revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
2Ajoutez les betteraves en dés et les pommes de terre. Remuez bien pour enrober les légumes.
3Versez le bouillon de légumes dans la casserole, portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 30 minutes.
4Assaisonnez avec du sel selon votre goût et remuez.
5Servez chaud, idéalement avec une cuillerée de crème fraîche et un peu d'aneth pour garnir.