Tartiflette Provençale aux Légumes
La Tartiflette Provençale aux Légumes est un plat réconfortant qui allie la douceur des légumes d'été de la Provence et la richesse du fromage local. Parfait pour les dîners en famille, ce plat est kid-friendly et met en vedette des ingrédients frais de saison, comme les courgettes et les tomates. À découvrir en cette période estivale en pleine tendance de la cuisine locale et durable.
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Faites cuire les pommes de terre dans une grande casserole d'eau salée pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez et laissez refroidir avant de les couper en tranches.
Étape 3
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez les courgettes et les tomates cerises, puis cuisez pendant 5 à 7 minutes.
Étape 4
Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre, puis le mélange de légumes, et termine par des tranches de reblochon. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Étape 5
Arrosez le tout de crème fraîche et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Étape 6
Enfournez pendant environ 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
Étape 7
Servez chaud, garni de feuilles de basilic.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
500 g de pommes de terre
300 g de courgettes, coupées en rondelles
200 g de tomates cerises, coupées en deux
1 oignon, émincé
2 gousses d'ail, hachées
300 g de fromage reblochon
150 ml de crème fraîche
3 c. à soupe d'huile d'olive
sel et poivre au goût
feuilles de basilic pour la garniture
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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