Amuse Bouche
Nam Prik Noom: Le Dip Thaï du Nord
Le Nam Prik Noom est un dip thaï traditionnel originaire des maisons du Nord de la Thaïlande. Composé principalement de piments grillés, il fait appel à des ingrédients frais et soigneusement sélectionnés, mettant en valeur la richesse des saveurs asiatiques. Avec la saison estivale à nos portes, ce plat léger et épicé s'intègre parfaitement dans les tendances culinaires à venir, favorisant des apéritifs frais et nutri-positifs.
Resume nutritionnel
Ingredients
- 5 piments verts thaïlandais, grillés
- 1 tête d'ail, grillée
- 2 cuillères à soupe de pâte de crevettes
- 1 cuillère à soupe de jus de lime
- Coriandre fraîche pour garnir
Etapes
- 1Griller les piments et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 2Dans un mixeur, combiner les piments grillés, l'ail, la pâte de crevettes et le jus de lime.
- 3Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- 4Gouter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
- 5Servir dans un bol, garni de coriandre fraîche.
Recettes associees
Amuse Bouche
Baba Ganoush Authentique et Savoureux
Le Baba Ganoush est une délicieuse tartinade émule de la cuisine syrienne, pleine de saveurs fumées et de douceur. Idéale pour les soirées d'été ou
Amuse Bouche
Gado-Gado: Salade de légumes indonésienne
Gado-Gado est une entrée classique des cuisines familiales indonésiennes, parfaite pour l'été grâce à ses légumes frais et sa sauce aux cacahuètes onctueuse
Amuse Bouche
Petits Chaussons aux Crevettes de l'Océan
Découvrez ces délicieuses petites chaussons aux crevettes, une spécialité de la côte portugaise, parfaits pour un apéritif convivial. Avec des crevettes
Amuse Bouche
Brouillade de Champignons de Bruxelles
Cette délicieuse brouillade de champignons de Bruxelles est une interprétation moderne d'un classique belge, parfaite en apéritif pour l'automne
Amuse Bouche
Blinis de maïs au fromage de brebis et piperade
Découvrez les blinis de maïs inspirés de la cuisine basque, garnis de fromage de brebis crémeux et de piperade colorée. Ce mariage de saveurs et de textures
Amuse Bouche
Borani Esfenaj: Dip d'épinards iranien facile
Le Borani Esfenaj est un dip traditionnel iranien à base d'épinards, parfait pour toute saison, mais particulièrement rafraîchissant en été