Temps Total15min
Portions4 pers.
NiveauFacile
Calories-
Amuse Bouche
Nam Prik Noom: Le Dip Thaï du Nord
Le Nam Prik Noom est un dip thaï traditionnel originaire des maisons du Nord de la Thaïlande. Composé principalement de piments grillés, il fait appel à des ingrédients frais et soigneusement sélectionnés, mettant en valeur la richesse des saveurs asiatiques. Avec la saison estivale à nos portes, ce plat léger et épicé s'intègre parfaitement dans les tendances culinaires à venir, favorisant des apéritifs frais et nutri-positifs.
Dans ton panier
- 5 piments verts thaïlandais, grillés
- 1 tête d'ail, grillée
- 2 cuillères à soupe de pâte de crevettes
- 1 cuillère à soupe de jus de lime
- Coriandre fraîche pour garnir
La Préparation
- 1Griller les piments et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 2Dans un mixeur, combiner les piments grillés, l'ail, la pâte de crevettes et le jus de lime.
- 3Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- 4Gouter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
- 5Servir dans un bol, garni de coriandre fraîche.
Matériel utilisé
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