Nam Prik Noom: Le Dip Thaï du Nord

Name: Nam Prik Noom: Le Dip Thaï du Nord
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 5 piments verts thaïlandais, grillés; 1 tête d'ail, grillée; 2 cuillères à soupe de pâte de crevettes; 1 cuillère à soupe de jus de lime; Coriandre fraîche pour garnir

Le Nam Prik Noom est un dip thaï traditionnel originaire des maisons du Nord de la Thaïlande. Composé principalement de piments grillés, il fait appel à des ingrédients frais et soigneusement sélectionnés, mettant en valeur la richesse des saveurs asiatiques. Avec la saison estivale à nos portes, ce plat léger et épicé s'intègre parfaitement dans les tendances culinaires à venir, favorisant des apéritifs frais et nutri-positifs.

Nam Prik Noom: Le Dip Thaï du Nord recipe

Temps Total15min

Portions4 pers.

NiveauFacile

Calories-

Pourquoi c'est bon ?

Équilibre & Plaisir

Une recette savoureuse pour varier vos menus et manger équilibré au quotidien.

Dans votre panier

5 piments verts thaïlandais, grillés
1 tête d'ail, grillée
2 cuillères à soupe de pâte de crevettes
1 cuillère à soupe de jus de lime
Coriandre fraîche pour garnir

La Préparation

1Griller les piments et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
2Dans un mixeur, combiner les piments grillés, l'ail, la pâte de crevettes et le jus de lime.
3Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse.
4Gouter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
5Servir dans un bol, garni de coriandre fraîche.