Boulettes de Poisson à la Tunisienne

Name: Boulettes de Poisson à la Tunisienne
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 300 de poisson blanc (merlan ou dorade), épluché et désossé; 1 oignon moyen, finement haché; 1 gousse d'ail, écrasée; 1 poignée de persil frais, haché; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1 cuillère à café de paprika; 1 œuf 1 œuf; 100 de chapelure; Sel et poivre, au goût; Huile d'olive, pour la cuisson; Quartiers de citron, pour le service

Découvrez ces délicieuses boulettes de poisson, un petit-déjeuner emblématique de la côte tunisienne. Parfaites pour profiter des saveurs estivales, elles combinent la fraîcheur des ingrédients locaux. Traditionnellement servies avec un accompagnement de harissa, ces boulettes savoureuses sont idéales pour un repas rapide et sain. Avec l'approche de l'été 2025, intégrez ces mets riches en protéines et en goût dans votre régime quotidien.