Sauce Nam Prik Pao - Sauce Classique Thaï
Préparez cette sauce thaïlandaise authentique, Nam Prik Pao, qui allie douceur et épices pour souhaits à tous les enfants. Originaire des foyers du nord de la Thaïlande, cette sauce fumeuse idéale pour le barbecue de cette saison promet de ravir les papilles dans les réunions estivales. Avec l'engouement pour le barbecue et les sauces maison, cette recette s'inscrit parfaitement dans les tendances culinaires de l'été 2025.
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Chauffez l'huile de cuisson dans une casserole à feu moyen.
Étape 2
Ajoutez l'ail haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 3
Incorporez les pâtes de piments rouges et les piments hachés, mélangez bien.
Étape 4
Ajoutez le sucre de palme, la sauce de poisson, la sauce soja, et l'eau, puis laissez mijoter pendant 5 minutes.
Étape 5
Incorporez le jus de citron vert et la pâte de tomate, puis mélangez jusqu'à ce que la sauce soit homogène.
Étape 6
Laissez refroidir avant de servir, ou conservez dans un bocal au réfrigérateur.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
2 cuillères à soupe d'huile de cuisson
1/2 tasse de pâtes de piments rouges
1/4 tasse de piments secs, réhydratés et hachés finement
2 cuillères à soupe de sucre de palme
1 cuillère à soupe de sauce de poisson
1/4 tasse de sauce soja
1/4 tasse d'eau
1/4 tasse de jus de citron vert
2 gousses d'ail, hachées
2 cuillères à café de pâte de tomate
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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