Sauce Verte à la Mexicaine
Découvrez notre Sauce Verte à la Mexicaine, une fusion unique alliant la fraîcheur des marchés mexicains avec des influences méditerranéennes. Parfaite pour accompagner vos plats estivaux à base de viande ou de légumes, cette sauce met à l'honneur les ingrédients de saison, satisfaissant ainsi vos envies de saveurs festives pour vos barbecues et repas en plein air. Avec la montée des saisons chaudes, cette recette saura apporter une touche vibrante à votre table.
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Dans un mélangeur, ajoutez les tomatillos, la coriandre, les piments jalapeños, l'avocat, le jus de citron vert et l'ail. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Étape 2
En continuant de mixer, incorporez lentement l'huile d'olive pour émulsionner la sauce.
Étape 3
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Ajustez la texture avec un peu d'eau si nécessaire.
Étape 4
Transférez la sauce dans un bol et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs s'intensifient.
Étape 5
Servez frais, garni de rondelles de radis et de feuilles de coriandre pour une présentation colorée.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
100 g de tomatillos, pelés et hachés
50 g de coriandre fraîche, juste les feuilles
30 g de piments jalapeños, épépinés et hachés
1 avocats mûr, coupé en dés
2 cuillères à soupe de jus de citron vert frais
1 gousse d’ail, émincée
50 ml d'huile d'olive
Sel au goût
Poivre au goût
Garniture : rondelles de radis et feuilles de coriandre
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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