Oeufs Provençaux au Parmigiano
Découvrez les Oeufs Provençaux au Parmigiano, un petit-déjeuner élégant et savoureux qui capture l'essence du soleil de la Provence. Avec des légumes de saison comme les tomates et les poivrons, ce plat riche en saveurs s'incorpore parfaitement aux tendances de brunchs estivaux. Parfait pour la saison chaude, il ravira vos invités tout en offrant un aperçu de la cuisine méditerranéenne.
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen et faites revenir l'ail émincé jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 2
Ajoutez les dés de poivron et de tomate, puis saupoudrez d'herbes de Provence. Faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Étape 3
Faites des petits creux dans le mélange de légumes et cassez un œuf dans chaque creux.
Étape 4
Parsemez le dessus des œufs avec le fromage Parmigiano, puis couvrez la poêle pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que les blancs soient cuits.
Étape 5
Assaisonnez avec le sel et le poivre au goût.
Étape 6
Servez chaud, garni de basilic frais.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
4 œufs frais
2 tomates mûres, coupées en dés
1 petit poivron rouge, coupé en dés
1 gousse d'ail, émincée
50 g de fromage Parmigiano, râpé
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café d'herbes de Provence
Sel et poivre au goût
Basilic frais pour la garniture
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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