Pasta Fredda de Pesto Genovese - Complet à emporter
La Pasta Fredda de Pesto Genovese est une salade de pâtes italienne fraîche, idéale pour les déjeuners d'été. Originaire de la Ligurie, région côtière du nord de l'Italie, ce plat met en avant le pesto, fait avec du basilic frais de saison, des pignons de pin et du fromage Parmigiano Reggiano. En ce mois de juillet, alors que les légumes de saison abondent, cette recette est parfaite pour un déjeuner pratique et savoureux à emporter.
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Cuire les pâtes fusilli selon les instructions sur l'emballage, jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis les égoutter et les rincer à l'eau froide.
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger les pâtes refroidies avec le pesto, l'huile d'olive, et assaisonner avec du sel et du poivre.
Étape 3
Ajouter les tomates cerises, la mozzarella, les pignons de pin et le parmesan au mélange de pâtes et bien enrober.
Étape 4
Transférer la salade de pâtes dans un bento ou un contenant hermétique.
Étape 5
Garnir de feuilles de basilic frais sur le dessus avant de fermer le contenant.
Étape 6
Réfrigérer pendant environ 30 minutes pour permettre aux saveurs de se développer avant de servir.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
250 g de pâtes fusilli
100 g de pesto frais
100 g de tomates cerises, coupées en deux
50 g de mozzarella, coupée en dés
50 g de parmesan, râpé
30 g de pignons de pin, légèrement grillés
Sel et poivre au goût
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Feuilles de basilic frais pour garnir
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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