Bruschetta tomate mozzarella crue

Name: Bruschetta tomate mozzarella crue
Total time: 5 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 gousses Ail blanc; 125 g Mozzarella au lait pasteurisé 17% de MG; 4 tranches Pain spécial de campagne bio , 400g; 4 cs Huile d'olive; 20 g Basilic, frais; 2 tomates Tomate, crue

Bruschetta tomate mozzarella crue recipe

Temps Total5min

Portions4 pers.

NiveauAvancé

Calories202 kcal

Pourquoi c'est bon ?

Hydratation +

Composé d'ingrédients à forte teneur en eau pour une hydratation optimale.

Dans votre panier

2 gousses Ail blanc
125 g Mozzarella au lait pasteurisé 17% de MG
4 tranches Pain spécial de campagne bio , 400g
4 cs Huile d'olive
20 g Basilic, frais
2 tomates Tomate, crue

Assaisonnement

Une pincé sel
Une pincée poivre

La Préparation

1Lavez, détaillez les tomates puis les mélanger dans un saladier avec l'huile d'olive le sel, le poivre et les feuilles de basilic. Laissez mariner environ 20 minutes
2Couper la mozzarella en petits morceaux. Éplucher les gousses d'ail
3Faire griller les tranches de pain et frotter les gousses d'ail dessus
4Déposer les tomates puis la mozzarella sur les tranches de pain. Servir sur une assiette de salade avec des pignons de pain.