arrow_upward
nutriwi

Les recettes de cuisine à indice nutritionnel

www.nutriwi.com

    0 commentaire
1916941_bruschetta-tomate-mozzarella-crue

Bruschetta tomate mozzarella crue

Végétarien

Facile
Facile
nutriscore b
access_time
5 min

Ingrédients (6)

Nombre de personnes : 00
20253462

Ail blanc

Marque : S.A.T. 9989 Peregrin,Peregrin Gold

Quantité : 2 gousse(s)

(1 gousse ≈ 8g)

3256221674040

Mozzarella au lait pasteurisé 17% de mg

Marque : U Bio, U

Quantité : 125 g
3257983358032

Pain spécial de campagne

Marque : Nature Bio

Quantité : 4 tranche(s)

(1 tranche ≈ 20g)

3265472383007

Huile d'olive

Marque : Puget

Quantité : 4 cs
condiments

Basilic, frais

Quantité : 20 g
legumes

Tomate, crue

Quantité : 2 tomate(s)

(1 tomate ≈ 100g)

Étapes de préparation (4)

Préparation : 5 min
Cuisson : 0 min
Étape n°1

Lavez, détaillez les tomates puis les mélanger dans un saladier avec l'huile d'olive le sel, le poivre et les feuilles de basilic. Laissez mariner environ 20 minutes

Étape n°2

Couper la mozzarella en petits morceaux. Éplucher les gousses d'ail

Étape n°3

Faire griller les tranches de pain et frotter les gousses d'ail dessus

Étape n°4

Déposer les tomates puis la mozzarella sur les tranches de pain. Servir sur une assiette de salade avec des pignons de pain.

Assaisonnement conseillé
  • Une pincé de sel
  • Une pincée de poivre
Apports nutritionnels
Protéines Glucides dont sucre Lipides dont acides gras Fibres Sel Sodium Énergie
Une portion (122 g) 7 g 12 g 2 g 18 g 6 g 1.3 g 0.4 g 167.8 mg 246 Kcal