Chili con carne, riche en protéines et sans aucun additif
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
La veille faire tremper les haricots rouges dans une cocotte.
Étape 2
Faire cuire les haricots rouge durant 20 minutes à la cocotte. Puis les réserver après cuisson.
Étape 3
Faire revenir dans l'huile d'olive les oignons, l'ail, les lardons et la viande de bœuf haché. Ajouter les tomates découpées en morceaux et les poivrons découpés en lanières. Et enfin ajouter le cumin et sel / poivre à convenance.
Étape 4
Dans une casserole, dissoudre le bouillon de bœuf dans un litre d'eau, puis ajouter le piment et le concentré de tomate.
Étape 5
Dans la cocotte avec la viande, ajouter les haricots préalablement cuits, le maïs et ajouter le bouillon petit à petit de manière à recouvrir l'ensemble (mais pas trop)
Étape 6
Laisser mijoter environ 1 heure et compléter en bouillon si besoin.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
Nombre de part(s)
Maïs bio croquant
340 g
Haricots rouges
500 g
Cumin moulu
2 cc
Huile olive
2 cs
Piment d'Espelette
1 cc
Bouillon cube Boeuf
10 g
Concentré de tomates
200 g
Ail, cru
50 g
Oignon, cru
150 g
Tomate, crue
500 g
Poivron rouge, cru
100 g
Poivron jaune, cru
100 g
Boeuf, tende de tranche, crue
1 kg
De la tête aux macros
Découvrez les détails nutritionnels de la recette pour une alimentation saine, équilibrée et maitrisée.
| Nutriment | Pour 100g |
|---|---|
| Protéines | 12.32 g |
| Lipides | 1.93 g |
| dont acides gras saturés | 0.21 g |
| Glucides | 11.89 g |
| dont sucre | 2.84 g |
| Sel | 0.21 g |
| Fibres | 3.11 g |
| Énergie | 115.08 kcal |
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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