Rendang de bœuf malais traditionnel à 5 ingrédients
Découvrez notre recette simple et délicieuse de Rendang de bœuf, un plat emblématique des kampungs malais, qui allie tendreté de la viande et riche épice tout en restant fidèle aux traditions culinaires. Parfait pour les repas en famille, ce plat au goût riche est idéal à savourer pendant les célébrations de la saison des fêtes à venir.
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Dans une grande casserole, mélangez le bœuf, la pâte de piment, le lait de coco, le sel et le sucre de palme.
Étape 2
Portez à ébullition à feu moyen, puis réduisez le feu pour laisser mijoter.
Étape 3
Laissez cuire pendant environ 1h30, ou jusqu'à ce que le bœuf soit tendre et que la sauce ait épaissi.
Étape 4
Remuez occasionnellement pour éviter que ça n'accroche.
Étape 5
Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
Étape 6
Servez chaud avec du riz blanc.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
500 g de bœuf tendre, coupé en cubes
400 ml de lait de coco
2 cuillères à soupe de pâte de piment
2 cuillères à soupe de sucre de palme
1 cuillère à soupe de sel
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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