Temps Total45min
Portions8 pers.
NiveauChef
Calories243 kcal
Amuse Bouche
Assortiment petits fours et baguette flammekueche
Dans ton panier
- 100 g Fromage frais nature au lait pasteurisé 1% de MG
- 250 g Baguette
- 7 tranches Bacon fumé
- 105 g Knacki au jambon saucisses de Strasbourg
- 2 rouleaux Pâte Feuilletée
- 100 g Lardons Nature
- 2 oignons Oignon, cru
- 2 oeufs Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), cru
La Préparation
- 1Recette baguette flammekueche:
- 2Cuire les lardons et réserver.
- 3Émincer les oignons et les faire cuire à la poêle avec un fond d'eau (et éventuellement un fond de vin blanc).
- 4Garnir le pain de fromage frais, recouvrir d'oignons et de lardons.
- 5Enfourner 25 minutes à 180°C.
- 6Recette petits fours:
- 7Faire cuire 2 saucisses de strasbourg dans de l'eau chaude. Découper des bouts de saucisses lorsqu'elles sont cuites puis, faire des fines tranches de bacon.
- 8Torsader les bandes de bacon. Rouler les bandes de saucisses.
- 9Mettre au four pendant 20 minutes à 200°C. Servir chaud ou tiède.
Matériel utilisé
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