Temps Total50min
Portions6 pers.
NiveauMoyen
Calories-
Amuse Bouche
Empanadas Patagoniennes: Délices à la Viande
Découvrez les authentiques empanadas patagoniennes, un apéritif qui évoque les vastes ranchs du Chili. Avec des ingrédients de saison, ces délicieuses friandises en pâte feuilletée se remplissent de viande savoureuse et de légumes frais, parfaites pour vos repas préparés. Anticipez l'été 2025 en savourant cette spécialité, alliant tradition et tendance.
Dans ton panier
- 500 g de viande hachée de bœuf
- 100 g d'oignon haché
- 1 poivron rouge coupé en dés
- 1 carotte râpée
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de cumin
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- 300 g de pâte feuilletée
- 1 jaune d'œuf pour la dorure
- Sel et poivre au goût
La Préparation
- 1Chauffez l'huile d'olive dans une poêle, ajoutez l'oignon et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- 2Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Incorporez le poivron et la carotte, puis assaisonnez avec du cumin, du sel et du poivre.
- 3Retirez du feu et ajoutez le persil haché. Laissez refroidir.
- 4Étalez la pâte feuilletée et découpez des cercles d'environ 10 cm de diamètre.
- 5Déposez une cuillère à soupe de farce au centre de chaque cercle, repliez la pâte et scellez les bords en les pressant.
- 6Préchauffez le four à 200°C. Disposez les empanadas sur une plaque de cuisson, badigeonnez-les de jaune d'œuf.
- 7Enfournez pendant 20 minutes ou jusqu'à dorure. Servez chaud, idéal avec du pebre (sauce chilienne).
Matériel utilisé
En tant que Partenaire Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises.
Tu aimeras aussi
Amuse Bouche
Mezze de Moutabal: Caviar d'Aubergine Libanais
Le Moutabal, un délicieux caviar d'aubergine libanais, est un incontournable des apéritifs. Avec des ingrédients simples et frais, ce plat crémeux
Amuse Bouche
Arepas Végétariennes aux Légumes Grillés
Les arepas, classiques de la cuisine colombienne, se réinventent en version végétarienne avec cette recette d'arepas aux légumes grillés. Parfaites
Amuse Bouche
Nam Prik Noom: Le Dip Thaï du Nord
Le Nam Prik Noom est un dip thaï traditionnel originaire des maisons du Nord de la Thaïlande. Composé principalement de piments grillés, il fait appel
Amuse Bouche
Akara: Beignets de Haricots Noirs
Découvrez l'Akara, une délicieuse spécialité de rue de l'Afrique de l'Ouest. Ces beignets dorés à base de haricots noirs sont parfaits pour les apéritifs
Amuse Bouche
Bouchées Laotiennes de Papaye Verte et Crevettes
Découvrez une délicieuse manière de transformer les restes en une bouchée savoureuse, inspirée des rives du Laos. En cette saison estivale, mélangez