Tiramisu aux fruits rouges

Name: Tiramisu aux fruits rouges
Total time: 40 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 20 g Poudre de Cacao; 175 g Boudoirs; 500 g Mascarpone au lait pasteurisé 35,5%de matière grasse; 45 g Fraise, crue; 45 g Framboise, crue; 2 oeufs Oeuf, cru; 1 oeufs Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), cru; 130 g Sucre blanc

Temps Total40min

Portions6 pers.

NiveauChef

Calories389 kcal

Pourquoi c'est bon ?

Équilibre & Plaisir

Une recette savoureuse pour varier vos menus et manger équilibré au quotidien.

Dans votre panier

20 g Poudre de Cacao
175 g Boudoirs
500 g Mascarpone au lait pasteurisé 35,5%de matière grasse
45 g Fraise, crue
45 g Framboise, crue
2 oeufs Oeuf, cru
1 oeufs Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), cru
130 g Sucre blanc

La Préparation

1Mettre les œufs, le jaune d’oeuf et le sucre dans un récipient, et fouetter.
2Ajouter la mascarpone tout en mélangeant.
3Dans des petits bocaux, disposer quelques fruits rouges. Ajouter une partie du mélange de mascarpone. Faire tremper les biscuits dans un coulis de framboises pour les ramollir.
4Mettre au réfrigérateur pendant 5h environ.
5Soupoudrer de cacao le dessert et mettre une fraise sur le dessus pour la décoration.