Galette frangipane

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Recette réalisée par J'adore Manger
30 min Facile
Végétarien

Ingrédients (6)

Beurre demi sel
Quantité : 75 g
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Poudre d'amande
Quantité : 140 g
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Alternatives
Pâte feuilletée
Quantité : 2 pâte feuilletée(s)
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Alternatives
Oeuf, cru
Quantité : 2 oeuf(s)
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Alternatives
Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), cru
Quantité : 1 oeuf(s)
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Alternatives
Sucre blanc
Quantité : 100 g
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Alternatives

Étapes (6)

Durée de préparation : 10 min

Durée de cuisson : 20 min

1
Pré-chauffer le four à 200°C. Sur une plaque allant au four, déposer une feuille de papier sulfurisé dessus. Placer la pâte feuilletée et piquer la avec une fourchette.
2
Dans un saladier, ajouter la poudre d'amande, le sucre, les 2 oeufs et le beurre mou. Mélanger le tout.
3
Une fois l'obtention d'une pâte, l'étalé sur la pâte feuilletée. N'oublier pas de placer la fève à l'intérieur.
4
Recouvrir le tout avec la 2ème pâte feuilletée en appuyant bien sur les bords pour ne pas qu'elle se décolle.
5
Faire des dessins sur le dessus de la pâte et badigeonner avec le jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau.
6
Enfourner pendant une vingtaine de minutes en vérifiant régulièrement la cuisson.

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