Galette frangipane

Name: Galette frangipane
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 75 g Beurre demi sel; 140 g Poudre d'amande; 2 pâte feuilletée Pâte Feuilletée; 2 oeufs Oeuf, cru; 1 oeufs Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), cru; 100 g Sucre blanc

Temps Total30min

Portions6 pers.

NiveauChef

Calories490 kcal

Pourquoi c'est bon ?

Équilibre & Plaisir

Une recette savoureuse pour varier vos menus et manger équilibré au quotidien.

Dans votre panier

75 g Beurre demi sel
140 g Poudre d'amande
2 pâte feuilletée Pâte Feuilletée
2 oeufs Oeuf, cru
1 oeufs Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), cru
100 g Sucre blanc

La Préparation

1Pré-chauffer le four à 200°C.
2Dans un saladier, ajouter la poudre d'amande, le sucre, les 2 oeufs et le beurre mou. Mélanger le tout.
3Une fois l'obtention d'une pâte, l'étalé sur la pâte feuilletée. N'oublier pas de placer la fève à l'intérieur.
4Recouvrir le tout avec la 2ème pâte feuilletée en appuyant bien sur les bords pour ne pas qu'elle se décolle.
5Faire des dessins sur le dessus de la pâte et badigeonner avec le jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau.
6Enfourner pendant une vingtaine de minutes en vérifiant régulièrement la cuisson.