Temps Total45min
Portions4 pers.
NiveauMoyen
Calories-
Dessert
Crêpes Normandes Flambées au Calvados
Savourez ces crêpes normandes flambées au Calvados, un dessert traditionnel de la région. Parfait pour la saison estivale, ce plat est non seulement délicieux mais également idéal pour célébrer les harvests de pommes. Avec sa touche d'alcool, il embarque vos papilles dans un voyage gustatif en Normandie, tout en suivant les tendances modernes de la cuisine française.
Dans ton panier
- 250 g de farine de blé
- 2 œufs 2 œufs
- 500 ml de lait
- 50 g de sucre
- 30 g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
- 100 ml de Calvados
- Pommes pour garnir (environ 3 grandes pommes)
- Cannelle en poudre (à volonté)
- Sucre glace (pour la finition)
La Préparation
- 1Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel. Ajoutez les œufs et incorporez progressivement le lait pour obtenir une pâte lisse.
- 2Incorporez le beurre fondu à la pâte et laissez reposer pendant 30 minutes.
- 3Dans une poêle chaude, versez une petite quantité de pâte pour former une crêpe et faites cuire environ 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
- 4Dans la même poêle, faites fondre un peu de beurre et ajoutez les pommes coupées en fines tranches. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- 5Ajoutez le Calvados dans la poêle et flambé pour caraméliser les pommes. Disposez ensuite les crêpes sur les pommes dans la poêle pour les réchauffer.
- 6Lorsque les crêpes sont bien chaudes, servez-les chaudes, parsemées de cannelle en poudre et saupoudrées de sucre glace.
Matériel utilisé
En tant que Partenaire Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises.
Tu aimeras aussi
Dessert
Flan Cubano: Dessert Crémeux à la Vanille
Le flan cubain est un dessert emblématique des cuisines cubaines qui allie douceur et crémeux à la perfection. Idéal pour les chaudes soirées d'été, ce flan
Dessert
Délicieux Makroud de la Côte Tunisienne
Découvrez le Makroud, un dessert tunisien traditionnel composé de semoule et fourré aux dattes, parfait pour l’été. Avec la saison des dattes à son apogée
Dessert
Kue Cubir: Gâteau de Riz Doux Singapourien
Le Kue Cubir est un dessert populaire dans les hawker stalls de Singapour, apprécié pour ses couleurs vibrantes et sa texture moelleuse. Ce gâteau de riz
Dessert
Gâteau à la vapeur mongol
Découvrez le gâteau à la vapeur mongol, un dessert traditionnel d'Inner Mongolie, parfait pour les chaudes soirées d'été. Ce moelleux savoureux, garni
Dessert
Khao Niew Mamuang - Dessert de Mangue et Riz Gluant
Khao Niew Mamuang est un délicieux dessert emblématique des villes fluviales laotiennes. Ce plat combine le riz gluant sucré, riche en saveurs