Temps Total45min
Portions6 pers.
NiveauFacile
Calories-
Dessert
Gâteau à la vapeur mongol
Découvrez le gâteau à la vapeur mongol, un dessert traditionnel d'Inner Mongolie, parfait pour les chaudes soirées d'été. Ce moelleux savoureux, garni de fruits frais, est à la fois économique et délicieux, tout en s'alignant sur les tendances saisonnières des desserts peu sucrés et empreints de simplicité. Préparez-vous à éblouir vos amis et votre famille avec cette délicieuse douceur rustique le 15 juillet 2025.
Dans ton panier
- 250 de farine de blé
- 120 d'eau tiède
- 2 cuillères à soupe de sucre (à votre goût)
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 350 de fruits de saison (comme des pommes ou des poires) coupés en dés
- Un peu de sucre glace pour saupoudrer (optionnel)
La Préparation
- 1Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
- 2Faites un puits au centre et ajoutez l'eau tiède et l'huile. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 3Incorporez délicatement les fruits coupés en dés à la pâte.
- 4Graisser un moule à vapeur et versez-y la pâte. Lissez la surface.
- 5Faites chauffer de l'eau dans une casserole et placez-y le moule. Couvrez et cuisez à la vapeur pendant 30 minutes.
- 6Vérifiez la cuisson avec un cure-dent; il doit ressortir propre. Laissez refroidir.
- 7Avant de servir, saupoudrez de sucre glace si désiré et dégustez chaud ou tiède.
Matériel utilisé
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