Gâteau à la vapeur mongol

Name: Gâteau à la vapeur mongol
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 250 de farine de blé; 120 d'eau tiède; 2 cuillères à soupe de sucre (à votre goût); 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 350 de fruits de saison (comme des pommes ou des poires) coupés en dés; Un peu de sucre glace pour saupoudrer (optionnel)

Découvrez le gâteau à la vapeur mongol, un dessert traditionnel d'Inner Mongolie, parfait pour les chaudes soirées d'été. Ce moelleux savoureux, garni de fruits frais, est à la fois économique et délicieux, tout en s'alignant sur les tendances saisonnières des desserts peu sucrés et empreints de simplicité. Préparez-vous à éblouir vos amis et votre famille avec cette délicieuse douceur rustique le 15 juillet 2025.

Temps Total45min

Portions6 pers.

NiveauFacile

Calories-

Pourquoi c'est bon ?

Équilibre & Plaisir

Une recette savoureuse pour varier vos menus et manger équilibré au quotidien.

Dans votre panier

250 de farine de blé
120 d'eau tiède
2 cuillères à soupe de sucre (à votre goût)
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe d'huile végétale
350 de fruits de saison (comme des pommes ou des poires) coupés en dés
Un peu de sucre glace pour saupoudrer (optionnel)

La Préparation

1Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
2Faites un puits au centre et ajoutez l'eau tiède et l'huile. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3Incorporez délicatement les fruits coupés en dés à la pâte.
4Graisser un moule à vapeur et versez-y la pâte. Lissez la surface.
5Faites chauffer de l'eau dans une casserole et placez-y le moule. Couvrez et cuisez à la vapeur pendant 30 minutes.
6Vérifiez la cuisson avec un cure-dent; il doit ressortir propre. Laissez refroidir.
7Avant de servir, saupoudrez de sucre glace si désiré et dégustez chaud ou tiède.