Feuilleté aux abricots

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C. Dans un bol, mélanger la crème pâtissière avec de la poudre d’amande. Dérouler la pâte feuilletée sur le plan de travail, puis découper la pâte dans la forme souhaité (carré, rectangle, arrondie,...). Rouler les bords de la pâte vers le centre.

Étape 2

Recouvrer la pâte de crème pâtissière en forme de dôme. Disposer les abricots côté bombé dessus.

Étape 3

Déposer les feuilletés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrer de sucre, puis dorer le dessus avec une cuillère à soupe de lait. Enfourner pendant une vingtaine de minutes.

Étape 4

Laisser tiédir, ajouter par la suite des amandes effilées sur le dessert.