Tarte à la rhubarbe sans crème

Name: Tarte à la rhubarbe sans crème
Total time: 1 h
Yield: 8 portions
Ingredients: 1 Rouleau Pâte tarte brisée pur beurre bio; 3 oeufs 6 gros oeufs datés du jour de ponte; 1 cs Maizena Fleur de Maïs Sans Gluten Format Familial; 700 g Rhubarbe, tige, crue; 150 g Sucre roux

Temps Total1h

Portions8 pers.

NiveauAvancé

Calories198 kcal

Pourquoi c'est bon ?

Équilibre & Plaisir

Une recette savoureuse pour varier vos menus et manger équilibré au quotidien.

Dans votre panier

1 Rouleau Pâte tarte brisée pur beurre bio
3 oeufs 6 gros oeufs datés du jour de ponte
1 cs Maizena Fleur de Maïs Sans Gluten Format Familial
700 g Rhubarbe, tige, crue
150 g Sucre roux

La Préparation

1Laver et éplucher la rhubarbe, puis la couper en petits morceaux.
2Dans un saladier, battre les œufs entiers et y incorporer le sucre et la cuillère à soupe de Maïzena. Mélanger jusqu'à obtention d'un rendu homogène. Ajouter ensuite les morceaux de rhubarbe lavés et coupés.
3Étaler la pâte brisée dans un moule et verser la préparation avec les morceaux de rhubarbe.
4Dans un four préchauffé, laisser cuire environ 40 minutes à 200°C.