Kelewele: Bananes épicées pour votre déjeuner
Découvrez le Kelewele, un délicieux dessert de rue ghanéen à base de bananes plantains épicées, parfait pour les pauses déjeuner. Avec ses notes sucrées et pimentées, ce plat met en avant les produits locaux et s'inscrit dans la tendance croissante des encas gourmands et sains pour 2025.
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Épluchez les bananes plantains et coupez-les en cubes ou en rondelles.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez les cubes de bananes avec le gingembre, le piment en poudre, le sucre et le sel.
Étape 3
Laissez mariner pendant environ 15 minutes pour que les saveurs se mélangent.
Étape 4
Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen.
Étape 5
Faites frire les bananes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, environ 5-7 minutes.
Étape 6
Retirez-les de la poêle et égouttez-les sur du papier absorbant.
Étape 7
Servez chaud, idéal comme en-cas ou dessert à emporter.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
3 bananes plantains bien mûres
1 cuillère à café de gingembre frais râpé
1/2 cuillère à café de piment en poudre
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel
1/2 tasse d'huile de friture
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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