Gâteau aux Pêches et Fromage Blanc - Remix des Restes

Name: Gâteau aux Pêches et Fromage Blanc - Remix des Restes
Total time: 1 h
Yield: 8 portions
Ingredients: 500 g de pêches fraîches ou en conserve, dénoyautées et tranchées; 300 g de fromage blanc; 200 g de farine; 150 g de sucre; 3 œufs 3 œufs; 100 ml de lait; 50 g de beurre fondu; 1 sachet de levure chimique; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Une pincée de sel; Sucre glace pour le service

Dans les villages des Balkans, le gâteau aux pêches est une douceur réconfortante qui évoque la simplicité et le partage. Ce dessert, idéal pour l'été, transforme les fruits mûrs et les restes de fromage blanc en un délice moelleux et savoureux. Avec des ingrédients facilement accessibles, ce remix créatif est parfait pour utiliser les surplus de votre cuisine tout en répondant aux tendances alimentaires de l'été 2025.

Gâteau aux Pêches et Fromage Blanc - Remix des Restes recipe

Temps Total1h

Portions8 pers.

NiveauMoyen

Calories-

Pourquoi c'est bon ?

Force & Muscle

Riche en protéines, idéal pour la récupération et le tonus musculaire.

Dans votre panier

500 g de pêches fraîches ou en conserve, dénoyautées et tranchées
300 g de fromage blanc
200 g de farine
150 g de sucre
3 œufs 3 œufs
100 ml de lait
50 g de beurre fondu
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café d'extrait de vanille
Une pincée de sel
Sucre glace pour le service

La Préparation

1Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un moule à gâteau.
2Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
3Ajoutez le fromage blanc, le lait, le beurre fondu et l'extrait de vanille, puis mélangez bien.
4Incorporez la farine, la levure et le sel, en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5Incorporez délicatement les tranches de pêches dans la pâte.
6Versez la préparation dans le moule et lissez le dessus.
7Enfournez pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'un couteau inséré en ressorte propre.
8Laissez refroidir avant de saupoudrer de sucre glace et servez.