Pain de campagne aux céréales

Name: Pain de campagne aux céréales
Total time: 55 min
Yield: 15 portions
Ingredients: 500 g Farine Bio mon pain multi-grains; 1 Sachet FRANCINE Ma levure boulangère; 300 ml Eau minérale, embouteillée, faiblement minéralisée (aliment moyen)

Temps Total55min

Portions15 pers.

NiveauAvancé

Calories199 kcal

Pourquoi c'est bon ?

Énergie Longue Durée

Apporte des glucides complexes pour une énergie stable tout au long de la journée.

Dans votre panier

500 g Farine Bio mon pain multi-grains
1 Sachet FRANCINE Ma levure boulangère
300 ml Eau minérale, embouteillée, faiblement minéralisée (aliment moyen)

Assaisonnement

Une cuillère à soupe Sel

La Préparation

1Dans le bol de votre robot, verser la farine pour pain aux céréales. Ajouter le sel. Mélanger le tout.
2Verser l’eau tout en faisant tourner votre robot.
3Ajouter la levure boulangère, puis mélanger en mode pétrin.
4Travailler votre pâte à la main à l’aide de farine pour former une boule.
5Préchauffez le four à 200° sur chaleur tournante. Une fois la pâte levée, la placer sur une plaque allant au four. Pour ne pas que la pâte colle, saupoudrer légèrement de farine votre plaque avant de la poser.
6A l’aide de la pointe d’un couteau faites plusieurs entailles croisées sur le dessus. Saupoudrer à nouveau de farine sur la pâte à pain.