Muffins au chocolat noir maison

Nutriwi
Nutriwi
a réalisé cette recette
6 portions
Facile
35 min.
Végétarien
Cette recette est compatible avec certains régimes alimentaires
Muffins au chocolat noir maison

Les ingrédients nécessaires

Préparez les quantités des ingrédients nécessaires à la réalisation de la recette

Farine de Blé
Farine de blé
Quantité :  110 g
Sucre Poudre
Sucre poudre
Quantité :  30 g
lait
Lait
Quantité :  4 cs
tablette de Chocolat à patisser
Tablette de chocolat à patisser
Quantité :  60 g
Beurre doux extra fin 82%MG
Beurre doux extra fin 82%mg
Quantité :  50 g
Levure chimique alsacienne
Levure chimique alsacienne
Quantité :  1 cc
Oeuf, cru
Oeuf, cru
Quantité :  1 oeufs

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Les additifs présents dans les ingrédients de cette recette

E322
E322I
E450
E450I

Les étapes à suivre

Suivez les étapes de préparation pour réaliser ce plat

25 min. de préparation
10 min. de cuisson
1
Faire préchauffer votre four à 200°C. Faire fondre au bain marrie, le beurre et le chocolat puis mélanger le tout. Ajouter ensuite le jaune d'œuf et le lait et mélanger jusqu'à obtenir un rendu homogène.
Ingrédients :
lait
tablette de Chocolat à patisser
Beurre doux extra fin 82%MG
Oeuf, cru
2
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et un demi sachet de levure. Ajoutez ensuite l'ensemble dans votre préparation avec le chocolat. Mélanger l'ensemble jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Ingrédients :
Farine de Blé
Sucre Poudre
Levure chimique alsacienne
3
Montez les blancs d'œufs et ajoutez les dans la préparation. Ajoutez une pincée de sel et mélanger le tout délicatement.
Ingrédients :
Oeuf, cru
4
Beurrez vos moules et incorporez y la préparation. Laisser cuire une dizaine de minute à 200°C, puis laissez refroidir avant le démoulage.

L'assaisonnement recommandé par l'auteur de la recette

1 pincée de sel

Table nutritionnelle

Analysez les apports nutritionnels de cette recette en fonction des seuils recommandés par le Nutri-Score

# Pour 100g
Protéines 6.0 g
Lipides 18.0 g
Acides gras saturés 11.0 g
Glucides 43.0 g
Sucre 17.0 g
Sel 0.0 g
Fibres 2.0 g
Énergie 379.0 Kcal

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