Gâteau de patates douces cajun

Name: Gâteau de patates douces cajun
Total time: 45 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 400 g de patates douces, cuites et écrasées; 250 g de farine tout usage; 200 g de sucre brun; 100 g de beurre, fondu; 2 œufs 2 œufs; 10 g de levure chimique; 5 g de cannelle en poudre; 5 g de muscade; 1 pincée de sel; 200 ml de lait; 1 c. à café d'extrait de vanille; Zeste d’un citron vert pour la garniture; Noix de pécan hachées pour la décoration

Découvrez notre gâteau de patates douces cajun, un dessert traditionnel du sud des États-Unis qui allie la douceur des patates douces à des épices Cajun. Parfait pour l’automne à venir, ce gâteau soutient des saveurs chaudes et épicées qui capteront l’attention lors de vos réceptions. À la recherche d’une alternative innovante pour vos repas de fête? Ce délice moelleux est un choix à ne pas manquer.

Temps Total45min

Portions8 pers.

NiveauFacile

Calories-

Pourquoi c'est bon ?

Équilibre & Plaisir

Une recette savoureuse pour varier vos menus et manger équilibré au quotidien.

Dans votre panier

400 g de patates douces, cuites et écrasées
250 g de farine tout usage
200 g de sucre brun
100 g de beurre, fondu
2 œufs 2 œufs
10 g de levure chimique
5 g de cannelle en poudre
5 g de muscade
1 pincée de sel
200 ml de lait
1 c. à café d'extrait de vanille
Zeste d’un citron vert pour la garniture
Noix de pécan hachées pour la décoration

La Préparation

1Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez un moule à gâteau.
2Dans un bol, mélangez les patates douces écrasées, le beurre fondu, les œufs et l'extrait de vanille.
3Dans un autre bol, combinez la farine, le sucre, la levure chimique, la cannelle, la muscade et le sel.
4Incorporez le mélange sec au mélange de patates douces, puis ajoutez le lait. Mélangez jusqu'à homogénéité.
5Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus.
6Enfournez pour environ 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
7Laissez refroidir, décorez avec les noix de pécan hachées et le zeste de citron vert avant de servir.