Cookies maison

Name: Cookies maison
Total time: 27 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 140 g 100 % cacao; 100 g Sucre en poudre; 2 cc Sucre Vanillé; 180 g Farine fluide T45; 110 g Beurre demi sel; 1 cc Levure chimique alsacienne; 1 oeufs Oeuf, cru

Temps Total27min

Portions6 pers.

NiveauChef

Calories426 kcal

Pourquoi c'est bon ?

Transit & Digestion

Riche en fibres pour favoriser une digestion fluide et un ventre léger.

Énergie Longue Durée

Apporte des glucides complexes pour une énergie stable tout au long de la journée.

Dans votre panier

140 g 100 % cacao
100 g Sucre en poudre
2 cc Sucre Vanillé
180 g Farine fluide T45
110 g Beurre demi sel
1 cc Levure chimique alsacienne
1 oeufs Oeuf, cru

Assaisonnement

1 pincée Sel

La Préparation

1Préchauffer le four à 180°C sur chaleur tournante.
2Dans un bol, râper le chocolat détaillé en morceaux. Puis réserver.
3Dans un récipient, ajouter le beurre, le sucre, l’œuf, le sucre vanillé et mélanger.
4Ensuite incorporer la farine tout en mélangeant et ajouter la levure chimique et le sel. Mélanger encore.
5Ajouter le chocolat râpé et mélanger pour la dernière fois.
6Sur une plaque à pâtisserie, mettre du papier cuisson. Puis, à l’aide de deux cuillères à café, former des boules de pâte de la taille d’une noix. Disposer les sur les plaques en les espaçant de 5cm environ.
7Enfourner les plaques l’une après l’autre pendant 10-12 minutes, jusqu’à coloration des biscuits.
8Laisser les refroidir. Vous pouvez les manger ou bien les conserver dans une boîte hermétique.