Tiramisu ananas spéculoos

Nath
a réalisé cette recette
8 portions
Facile
30 min.
Végétarien
Cette recette est compatible avec certains régimes alimentaires
Tiramisu ananas spéculoos

Les ingrédients nécessaires

Préparez les quantités des ingrédients nécessaires à la réalisation de la recette

Blond pure canne en poudre
Blond pure canne en poudre
Quantité :  4 cs
Spéculoos
Spéculoos
Quantité :  150 g
Ananas en morceaux au jus d'ananas Bio
Ananas en morceaux au jus d'ananas bio
Quantité :  310 g
6 oeufs de plein air calibre mixte,
6 oeufs de plein air calibre mixte,
Quantité :  4 oeufs
Cacao en poudre brut non sucré
Cacao en poudre brut non sucré
Quantité :  1 cs
Mascarpone
Mascarpone
Quantité :  500 g

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Les additifs présents dans les ingrédients de cette recette

E500
E501
E524
E330

Les étapes à suivre

Suivez les étapes de préparation pour réaliser ce plat

30 min. de préparation
1
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Battre les blancs en neige et ajouter 2 cuillères à soupe de sucre. Battre les jaunes d'oeufs avec la mascarpone et ajouter 2 cuillères à soupe de sucre. Y ajouter les blancs en neige.
2
Egoutter les morceaux d'ananas. Casser les spéculoos dans le fond des coupes et imbiber avec 2 cuillères à soupe du sirop des ananas.
3
Ajouter la crème à la mascarpone sur les spéculoos puis les morceaux d'ananas et recouvrir de crème à la mascarpone. Réserver au froid au minimum 2 heures. Au moment de servir, soupoudrer de cacao amer.

Table nutritionnelle

Analysez les apports nutritionnels de cette recette

# Pour 100g
Protéines 4.0 g
Lipides 20.0 g
Acides gras saturés 12.0 g
Glucides 18.0 g
Sucre 13.0 g
Sel 0.0 g
Fibres 0.0 g
Énergie 278.0 Kcal

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