Tiramisu ananas spéculoos

Name: Tiramisu ananas spéculoos
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: France
Ingredients: Blond pure canne en poudre; Spéculoos; Ananas en morceaux au jus d'ananas Bio; 6 oeufs de plein air calibre mixte,; Cacao en poudre brut non sucré; Mascarpone

Nath

a réalisé cette recette

8 portions

Facile

30 min.

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Végétarien

Cette recette est compatible avec certains régimes alimentaires

Les ingrédients nécessaires

Préparez les quantités des ingrédients nécessaires à la réalisation de la recette

Blond pure canne en poudre

Quantité : 4 cs

Spéculoos

Quantité : 150 g

Ananas en morceaux au jus d'ananas bio

Quantité : 310 g

6 oeufs de plein air calibre mixte,

Quantité : 4 oeufs

Cacao en poudre brut non sucré

Quantité : 1 cs

Mascarpone

Quantité : 500 g

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Les additifs présents dans les ingrédients de cette recette

E500

E501

E524

E330

Les étapes à suivre

Suivez les étapes de préparation pour réaliser ce plat

30 min. de préparation

1

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Battre les blancs en neige et ajouter 2 cuillères à soupe de sucre. Battre les jaunes d'oeufs avec la mascarpone et ajouter 2 cuillères à soupe de sucre. Y ajouter les blancs en neige.

2

Egoutter les morceaux d'ananas. Casser les spéculoos dans le fond des coupes et imbiber avec 2 cuillères à soupe du sirop des ananas.

3

Ajouter la crème à la mascarpone sur les spéculoos puis les morceaux d'ananas et recouvrir de crème à la mascarpone. Réserver au froid au minimum 2 heures. Au moment de servir, soupoudrer de cacao amer.