Délicieux Agneau de Pâques au Romarin et à l'Ail

Name: Délicieux Agneau de Pâques au Romarin et à l'Ail
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 g Ail, cru; 10 g Romarin, séché; 1.5 kg Agneau, gigot, cru; 60 ml Huile d'olive

Délicieux Agneau de Pâques au Romarin et à l'Ail recipe

Temps Total1h20

Portions4 pers.

NiveauChef

Calories132 kcal

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4 g Ail, cru
10 g Romarin, séché
1.5 kg Agneau, gigot, cru
60 ml Huile d'olive

La Préparation

1Préchauffez le four à 180°C.
2Pelez et émincez les gousses d'ail.
3Effeuillez le romarin.
4Dans un mortier, écrasez l'ail, le romarin, le sel, le poivre et l'huile d'olive jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5Badigeonnez l'agneau avec la pâte, puis enfournez-le dans un plat allant au four.
6Laissez cuire l'agneau pendant 1 heure en le retournant à mi-cuisson.
7Sortez l'agneau du four, couvrez-le d'une feuille d'aluminium et laissez-le reposer pendant 10 minutes avant de le découper et de le servir.