Temps Total1h05
Portions1 pers.
NiveauAvancé
Calories202 kcal
Sauce
Sauce barbecue à la mangue et au piment: une sauce exotique à base de mangue, piments, vinaigre blanc et sucre
Dans ton panier
- 120 g Vinaigre Blanc
- 2 g Piments rouges
- 500 g Mangue, pulpe, crue
- 100 g Sucre roux
La Préparation
- 1Peler et couper la mangue en petits morceaux.
- 2Hacher finement les piments rouges.
- 3Dans une casserole, mélanger les morceaux de mangue, les piments hachés, le vinaigre blanc et le sucre.
- 4Porter le mélange à ébullition et laisser cuire à feu doux pendant environ 40 minutes, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- 5Retirer la casserole du feu et laisser refroidir la sauce avant de la servir.
Matériel utilisé
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