Sauce Normande pour les Fruits de Mer

Name: Sauce Normande pour les Fruits de Mer
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 ml de crème fraîche épaisse; 100 g de beurre doux; 2 cuillères à soupe de jus de citron frais; 1 échalote, finement hachée; 1 cuillère à soupe de persil frais, haché; Sel et poivre au goût

La Sauce Normande est une spécialité de la région de Normandie, reconnue pour ses saveurs crémeuses et beurrées, parfaite pour accompagner les fruits de mer. Idéale pour l'été, elle met en avant la crème fraîche de la région et capture l'essence de la cuisine française traditionnelle. Découvrez cette recette kid-approved qui plaira à toute la famille, à la recherche de saveurs et de moments ensoleillés.

Sauce Normande pour les Fruits de Mer recipe

Temps Total15min

Portions4 pers.

NiveauFacile

Calories-

Pourquoi c'est bon ?

Équilibre & Plaisir

Une recette savoureuse pour varier vos menus et manger équilibré au quotidien.

Dans votre panier

200 ml de crème fraîche épaisse
100 g de beurre doux
2 cuillères à soupe de jus de citron frais
1 échalote, finement hachée
1 cuillère à soupe de persil frais, haché
Sel et poivre au goût

La Préparation

1Dans une petite casserole, faire fondre le beurre à feu moyen.
2Ajouter l'échalote hachée et faire revenir jusqu'à ce qu'elle soit translucide.
3Incorporer la crème fraîche et mélanger doucement.
4Ajouter le jus de citron, le persil, le sel et le poivre, puis porter à ébullition légère.
5Laisser mijoter pendant environ 5 minutes, en remuant constamment.
6Retirer du feu et servir chaud avec des fruits de mer.