Temps Total15min
Portions4 pers.
NiveauFacile
Calories-
Sauce
Sauce Normande pour les Fruits de Mer
La Sauce Normande est une spécialité de la région de Normandie, reconnue pour ses saveurs crémeuses et beurrées, parfaite pour accompagner les fruits de mer. Idéale pour l'été, elle met en avant la crème fraîche de la région et capture l'essence de la cuisine française traditionnelle. Découvrez cette recette kid-approved qui plaira à toute la famille, à la recherche de saveurs et de moments ensoleillés.
Dans ton panier
- 200 ml de crème fraîche épaisse
- 100 g de beurre doux
- 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 1 échalote, finement hachée
- 1 cuillère à soupe de persil frais, haché
- Sel et poivre au goût
La Préparation
- 1Dans une petite casserole, faire fondre le beurre à feu moyen.
- 2Ajouter l'échalote hachée et faire revenir jusqu'à ce qu'elle soit translucide.
- 3Incorporer la crème fraîche et mélanger doucement.
- 4Ajouter le jus de citron, le persil, le sel et le poivre, puis porter à ébullition légère.
- 5Laisser mijoter pendant environ 5 minutes, en remuant constamment.
- 6Retirer du feu et servir chaud avec des fruits de mer.
Matériel utilisé
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