Temps Total50min
Portions4 pers.
NiveauChef
Calories160 kcal
Plat Principal
Penne à la sauce bolognaise maison
Dans ton panier
- 400 g Penne Rigate
- 30 g Double concentré de tomates à base de tomates fraîches
- 10 g Ail, cru
- 10 g Basilic, frais
- 50 g Parmesan
- 100 g Carotte, crue
- 100 g Oignon, cru
- 400 g Tomate, crue
- 500 g boeuf, steak haché 20% MG, cru
- 30 ml huile d'olive vierge et huile végétale
La Préparation
- 1Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée selon les instructions sur l'emballage.
- 2Peler et hacher finement l'oignon et l'ail. Éplucher et râper la carotte. Laver et couper les tomates en petits dés.
- 3Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle. Ajouter l'oignon et l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
- 4Ajouter le boeuf haché et le faire cuire jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter la carotte et les dés de tomate et mélanger.
- 5Ajouter le vin rouge et porter à ébullition. Ajouter le concentré de tomate, le sel et le poivre et mélanger.
- 6Laisser mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes.
- 7Ajouter le basilic frais haché et le parmesan râpé et mélanger.
- 8Servir la sauce bolognaise sur les pâtes chaudes et saupoudrer de parmesan râpé.
Matériel utilisé
En tant que Partenaire Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises.
Tu aimeras aussi
Plat Principal
Curry de légumes Rajasthani à la menthe
Découvrez ce délicieux Curry de légumes Rajasthani, une variante végétarienne authentique qui célèbre la richesse des saveurs rurales du Rajasthan. Préparée
Plat Principal
Flammekueche Alsacienne - Tarte Flambée Authentic
Découvrez la Flammekueche, une délicieuse tarte flambée typique de la région Alsace, idéale pour l'été. Avec sa garniture légère de crème fraîche, d'oignons
Plat Principal
Poke Bowl de Thon Épicé à la Mangue
Le Poke Bowl, plat emblématique des îles hawaïennes, capture l'essence des saveurs tropiciales et de l'escapade estivale. Préparez ce mélange rafraîchissant
Plat Principal
Quinoa et saumon aux herbes des Andes
Découvrez ce plat principal exquis, qui marie la populaire quinoa péruvienne avec du saumon frais, assaisonné d'herbes aromatiques typiques des Andes. Parfait