Sauce barbecue du Midwest aux pêches
Découvrez notre savoureuse sauce barbecue du Midwest, twistée aux pêches juteuses, parfaites pour l'été. Ce mélange audacieux de douceur et de fumé est inspiré des traditions culinaires de la région, mettant en valeur les récoltes estivales. À l'approche des barbecues estivaux, cette sauce est devenue un incontournable pour égayer vos viandes grillées ou vos alternatives végétariennes.
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Dans une casserole moyenne, faites chauffer les pêches hachées à feu moyen jusqu'à ce qu'elles commencent à ramollir, environ 5 minutes.
Étape 2
Ajoutez le ketchup, le vinaigre de cidre, le miel, la sauce Worcestershire, la moutarde, le paprika fumé, le sel, le poivre et le piment rouge.
Étape 3
Mélangez bien tous les ingrédients et laissez mijoter à feu doux pendant 15-20 minutes.
Étape 4
Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.
Étape 5
Utilisez un mixeur plongeant pour réduire la sauce en une texture lisse, si souhaité.
Étape 6
Transférez la sauce dans un bocal et réfrigérez jusqu'à utilisation.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
2 pêches mûres, dénoyautées et hachées
1 tasse de ketchup
1/2 tasse de vinaigre de cidre
1/4 tasse de miel
2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à café de poudre de paprika fumé
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir
1/4 cuillère à café de piment rouge broyé (facultatif)
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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