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Petit Dejeuner

Chilaquiles au Salsa Verde Spray de Tex-Mex

Explorez les saveurs réconfortantes des chilaquiles, un plat traditionnel du petit-déjeuner au Mexique, revisitée avec une salsa verde rafraîchissante. Parfait pour un brunch d'été en bordure du Tex-Mex, ce plat simple et rapide, fait en moins de 30 minutes, s'aligne avec la tendance actuelle de repas sains et rapides, tout en mettant en avant des ingrédients locaux et de saison.

Chilaquiles au Salsa Verde Spray de Tex-Mex recipe
Temps Total25min
Portions4 pers.
NiveauFacile
Calories-

Pourquoi c'est bon ?

Dans votre panier

  • 6 tortillas de maïs, coupées en quartiers
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 tasse de salsa verde
  • 2 avocats, coupés en tranches
  • 1 tasse de fromage feta, émietté
  • 1 tasse de coriandre fraîche, hachée
  • 1 oignon rouge, émincé
  • Sel et poivre au goût

La Préparation

  1. 1Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les quartiers de tortillas et faites-les frémir jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
  2. 2Incorporez ensuite la salsa verde et mélangez délicatement pour enrober les tortillas.
  3. 3Retirez du feu et ajoutez sel et poivre selon votre goût.
  4. 4Servez chaud, garni de tranches d'avocat, de fromage feta émietté, d'oignon rouge et de coriandre fraîche.
  5. 5Pour une présentation colorée, assurez-vous que chaque assiette soit bien garnie.

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