Churros Classiques avec Chocolat Chaud
Les churros sont un dessert traditionnel mexicain, apprécié dans les marchés et les foires. Cette recette familiale vous invite à plonger dans une expérience gustative chaotique et réconfortante pendant les chaudes nuits d'été. Accompagnés d'une riche sauce chocolat chaud, ils deviennent un incontournable de la gastronomie mexicaine. Parfait pour la saison estivale 2025, ces churros promettent de ravir les foules !
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Dans une casserole, faites chauffer l'eau, le beurre, le sucre et le sel jusqu'à ce que le mélange bout. Retirez du feu et ajoutez la farine en une seule fois, mélangez rapidement.
Étape 2
Incorporez les œufs un par un, jusqu'à obtenir une pâte lisse et brillante.
Étape 3
Remplissez une poche à douille avec la pâte. Faites chauffer l'huile dans une grande casserole.
Étape 4
Poussez la pâte dans l'huile chaude, en formant des bâtonnets de la longueur désirée. Faites frémir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 5
Retirez les churros et déposez-les sur du papier absorbant. Saupoudrez de sucre.
Étape 6
Pour la sauce chocolat, faites fondre le chocolat noir avec la crème liquide à feu doux, en remuant constamment.
Étape 7
Servez les churros chauds, accompagnés de la sauce chocolat chaude pour tremper.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
250 g de farine de blé
125 ml d'eau
100 g de beurre
50 g de sucre
1 pincée de sel
2 gros œufs
Huile pour friture
250 g de chocolat noir à pâtisser
150 ml de crème liquide
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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