Temps Total40min
Portions4 pers.
NiveauFacile
Calories-
Sauce
Sauce tzatziki, la condiment méditerranéen frais
Le tzatziki est une sauce crémeuse typique des côtes méditerranéennes, parfaite pour accompagner viandes grillées et légumes frais. Vérifiez les aromates et légumes de saison pour une touche encore plus savoureuse. Avec la chaleur de l'été, cette sauce est idéale pour les barbecues et les repas en plein air. Découverte incontournable de l'été 2025.
Dans ton panier
- 1 concombre moyen, râpé
- 500 g de yaourt grec nature
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
- 1 cuillère à café d'aneth frais, haché
- Sel et poivre au goût
La Préparation
- 1Râpez le concombre et pressez-le pour enlever l'excès d'eau.
- 2Dans un bol, mélangez le yaourt grec, l'ail émincé, l'huile d'olive, le vinaigre et l'aneth.
- 3Ajoutez le concombre râpé au mélange et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- 4Mélangez bien jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- 5Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.
- 6Servez frais avec des légumes croquants ou en accompagnement de viandes grillées.
Matériel utilisé
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