Sauce tzatziki, la condiment méditerranéen frais

Name: Sauce tzatziki, la condiment méditerranéen frais
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 concombre moyen, râpé; 500 g de yaourt grec nature; 2 gousses d'ail, émincées; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc; 1 cuillère à café d'aneth frais, haché; Sel et poivre au goût

Le tzatziki est une sauce crémeuse typique des côtes méditerranéennes, parfaite pour accompagner viandes grillées et légumes frais. Vérifiez les aromates et légumes de saison pour une touche encore plus savoureuse. Avec la chaleur de l'été, cette sauce est idéale pour les barbecues et les repas en plein air. Découverte incontournable de l'été 2025.

Sauce tzatziki, la condiment méditerranéen frais recipe

Temps Total40min

Portions4 pers.

NiveauFacile

Calories-

Pourquoi c'est bon ?

Équilibre & Plaisir

Une recette savoureuse pour varier vos menus et manger équilibré au quotidien.

Dans votre panier

1 concombre moyen, râpé
500 g de yaourt grec nature
2 gousses d'ail, émincées
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
1 cuillère à café d'aneth frais, haché
Sel et poivre au goût

La Préparation

1Râpez le concombre et pressez-le pour enlever l'excès d'eau.
2Dans un bol, mélangez le yaourt grec, l'ail émincé, l'huile d'olive, le vinaigre et l'aneth.
3Ajoutez le concombre râpé au mélange et assaisonnez avec du sel et du poivre.
4Mélangez bien jusqu'à obtenir une consistance homogène.
5Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.
6Servez frais avec des légumes croquants ou en accompagnement de viandes grillées.