Brochettes de calamars à la tunisienne
Découvrez cette recette de brochettes de calamars à la tunisienne, un apéritif frais et savoureux, idéal pour l'été. Provenant de la côte tunisienne, ces brochettes se marient parfaitement avec des légumes de saison. En cette période où l'on recherche des plats légers et pleins de saveurs, cette recette est un incontournable pour vos repas en plein air.
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Placez les morceaux de calamars dans un grand bol. Ajoutez l'huile d'olive, le paprika, le cumin, le jus de citron, le sel et le poivre.
Étape 2
Mélangez bien pour enrober les calamars des épices et laissez mariner pendant environ 15 minutes.
Étape 3
Préchauffez votre grill ou barbecue à feu moyen.
Étape 4
Alternez sur les brochettes les morceaux de calamar, les cubes de poivrons et les quartiers d'oignon.
Étape 5
Grillez les brochettes pendant 5 à 7 minutes, en les retournant régulièrement, jusqu'à ce que les calamars soient bien cuits.
Étape 6
Servez chaud, garni de quartiers de citron et de coriandre fraîche pour une touche finale.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
500 g de calamars, nettoyés et coupés en morceaux
2 poivrons (rouge et vert), coupés en dés
1 oignon, coupé en quartiers
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de cumin
Jus d'un citron
Sel et poivre au goût
Brochettes en bois, trempées dans l'eau
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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