Paniers de Laitue au Poulet Épicé du Nord de la Thaïlande
Découvrez les paniers de laitue au poulet épicé, une collation légère et savoureuse qui illustre la richesse des saveurs du Nord de la Thaïlande. Parfaite pour un déjeuner, cette recette utilise des ingrédients de saison et s'inscrit dans la tendance croissante des repas sains pour l'été. À déguster frais, elle est idéale pour les boîtes à lunch cet été.
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Dans une poêle, faites cuire les dés de poulet à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Étape 2
Ajoutez la pâte de curry rouge, la sauce poisson, l'eau et le sucre. Remuez pour enrober le poulet et laissez mijoter pendant 5 minutes.
Étape 3
Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.
Étape 4
Préparez les feuilles de laitue en les séparant et rincez-les.
Étape 5
Garnissez chaque feuille de laitue avec un peu de poulet, de carotte et de concombre.
Étape 6
Parsemez de coriandre fraîche et servez avec des quartiers de citron vert pour un éclat de fraîcheur.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
2 poitrines de poulet, coupées en petits dés
1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge
1 cuillère à soupe de sauce poisson
2 cuillères à soupe d'eau
1 cuillère à café de sucre
1 carotte, râpée
1 concombre, coupé en julienne
2-3 feuilles de laitue (type romaine ou iceberg)
Coriandre fraîche pour garnir
Citrons verts, coupés en quartiers
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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