Meze de Fenouil et Yaourt Turc
Explorez cette délicieuse entrée turque, inspirée par les récoltes estivales. Le meze de fenouil accompagné de yaourt est un incontournable dans les foyers turcs d'été, offrant une fraîcheur et un équilibre parfait pour les repas en plein air. Avec l'utilisation saisonnière du fenouil récemment récolté, ce classique s'inscrit dans la tendance saine et légère qui dominera la cuisine de l'été 2025.
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Lavez et tranchez finement les bulbes de fenouil.
Étape 2
Dans un bol, mélangez le yaourt, l'ail émincé, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Étape 3
Incorporez le fenouil tranché au mélange de yaourt.
Étape 4
Laissez reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Étape 5
Servez frais, garni d'aneth et de pignons de pin grillés pour ajouter une touche croquante.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
2 bulbes de fenouil
200 g de yaourt nature
1 gousse d'ail, émincée
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de jus de citron
Sel et poivre au goût
Aneth frais pour la garniture
Pignons de pin grillés pour le croquant
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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