Temps Total25min
Portions4 pers.
NiveauFacile
Calories-
Amuse Bouche
Cevapi: Savoureux Saucisses Balkaniques
Découvrez ces délicieux cevapi, de petites saucisses grillées emblématiques des Balkans. Parfaites en été, elles sont idéales pour des barbecues entre amis ou en famille. Avec des ingrédients simples et de saison, ces cevapi sont une superbe introduction à la gastronomie des villages balkaniques, alliant saveurs et traditions.
Dans ton panier
- 500 g de viande hachée (agneau ou bœuf)
- 100 g de viande de porc hachée
- 3 gousses d'ail, hachées finement
- 1 oignon moyen, râpé
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à soupe d'eau gazeuse (optionnelle pour la texture)
- Huile d'olive pour le grill
La Préparation
- 1Dans un grand bol, mélangez la viande hachée d'agneau, de bœuf et de porc.
- 2Ajoutez l'ail, l'oignon, le paprika, le cumin, le sel et le poivre.
- 3Incorporez l'eau gazeuse si vous souhaitez une texture plus moelleuse.
- 4Prélevez des portions de pâte de viande et façonnez-les en petits rouleaux d'environ 10 cm de long.
- 5Chauffez un grill ou une poêle avec un peu d'huile d'olive et faites cuire les cevapi à feu moyen, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- 6Servez chaud, accompagné de pain pita et de légumes frais comme des oignons ou du poivron.
Matériel utilisé
En tant que Partenaire Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises.
Tu aimeras aussi
Amuse Bouche
Momo népalais à la vapeur: délicieux raviolis
Les momos, ces raviolis népalais délicieusement garnis, sont une spécialité réconfortante des villages népalais. Parfait pour un repas préparé à l'avance, ils
Amuse Bouche
Basturma: Charcuterie arménienne épicée
Le basturma est un incontournable des cuisines familiales arméniennes, alliant tradition et saveurs uniques. En été 2025, quand les fêtes Temps total: 3240 min
Amuse Bouche
Pimientos de Padrón farcis au fromage de chèvre
Découvrez une délicieuse fusion d’appetizers inspirée de la cuisine basque avec ces Pimientos de Padrón farcis au fromage de chèvre. Parfaits pour l’été, ces
Amuse Bouche
Bricks au thon – Appéritif tunisien croquant
Les bricks au thon, spécialité de la côte tunisienne, sont un délice croustillant qui ravie les papilles. Avec l'été qui approche, cette recette légère
Amuse Bouche
Sayur Lodeh: Légumes à la noix de coco malaisienne
Découvrez le Sayur Lodeh, un classique des villages malais, parfait pour la saison estivale. Cette entrée légère et odorante met en valeur les saveurs