Tartinade Provençale de Pois Chiches et Feta
Découvrez cette tartinade fusion alliant la tradition provençale avec des saveurs méditerranéennes. Parfaite pour l’été, cette recette met en avant des ingrédients frais et locaux, comme les pois chiches et la feta, idéaux pour vos apéritifs estivaux. Idéale pour vos soirées, elle répond à la tendance croissante des plats végétariens et sains pour l’été 2025.
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Dans un mixeur, ajoutez les pois chiches, la feta, l'ail, l'huile d'olive et le jus de citron.
Étape 2
Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse ou légèrement granuleuse selon vos préférences.
Étape 3
Incorporez le thym, le sel et le poivre, puis mélangez à nouveau pour combiner.
Étape 4
Transférez la tartinade dans un bol et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 5
Servez avec du pain baguette grillé, décoré d'olives noires et de feuilles de basilic.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
400 g de pois chiches cuits
100 g de feta émiettée
2 gousses d'ail
30 ml d'huile d'olive
Le jus d'un citron
1 cuillère à café de thym frais
Sel et poivre au goût
Pain baguette grillé pour le service
Olives noires et feuilles de basilic pour la garniture
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
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