Sauce Timur pour Momos Népalais
Découvrez la Sauce Timur, une incontournable des villages népalais, parfaite pour accompagner vos momos. Ce mélange unique de saveurs épicées et citronnées est idéal pour l'été, apportant fraîcheur et authenticité grâce à ses ingrédients saisonniers. À l'approche de l'automne, cette sauce s'inscrit dans la tendance croissante des sauces artisanales faites maison.
En piste pour la création culinaire !
Suivez les étapes et créez cette recette comme un chef !
Étape 1
Lavez les piments rouges et retirez les tiges. Vous pouvez enlever les graines si vous préférez une sauce moins piquante.
Étape 2
Dans un mixeur, ajoutez les piments, les graines de sésame grillées, le jus de citron, l'ail, le sel et le poivre Timur.
Étape 3
Mixez le tout en ajoutant doucement l'eau pour obtenir une consistance lisse.
Étape 4
Goûtez et ajustez le sel ou le jus de citron selon vos préférences.
Étape 5
Transférez la sauce dans un bol et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se mélangent.
Étape 6
Servez votre Sauce Timur fraîche avec des momos chauds, garnie de quelques graines de sésame pour une touche finale.
La liste de courses
Découvrez tout ce dont vous avez besoin pour créer cette recette gourmande, et préparez-vous à de nouvelles saveurs !
100 g de piments rouges frais
2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées
2 cuillères à soupe de jus de citron frais
1 cuillère à café de sel
1 gousse d'ail
1 cuillère à café de poivre Timur
200 ml d'eau
Expérimentez comme un(e) chef(fe)
Envie de relever un défi culinaire ? Laissez-nous vous inspirer avec nos suggestions de recettes complémentaires. Des saveurs délicieuses et des plats innovants pour vous aider à explorer de nouveaux horizons culinaires. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec vos compétences en cuisine de haut niveau !
Sauce Piri-Piri aux Fruits de Mer
45 min
8
Ing.Sauce Chili Crab Singapourienne
20 min
11
Ing.Sauce Bernaise Authentique de Provence
30 min
7
Ing.Sauce Aïoli Provençale
50 min
6
Ing.Sauce Tzatziki Grecque pour Lunchbox
45 min
7
Ing.Sauce Hoisin traditionnelle du delta vietnamien
40 min
5
Ing.Sauce Harissa Marocaine aux Agrumes
1h 15 min
10
Ing.Sauce Tahini Authentique d'Israël
10 min
7
Ing.Sauce à l'Ail et aux Herbes de Provence
10 min
7
Ing.Sauce Nam Prik Pao - Sauce Classique Thaï
20 min
10
Ing.Sauce Sambal Chili, sauce emblématique de Singapour
25 min
7
Ing.Salsa D'Azhar, sauce géorgienne rapide
45 min
8
Ing.Sauce Yassa revisitée au citron et à la moutarde
45 min
8
Ing.Sauce Ahi Poke Végétarienne
10 min
9
Ing.Sauce Chermoula aux Herbes fraîches
40 min
10
Ing.