Temps Total30min
Portions6 pers.
NiveauFacile
Calories-
Entree
Queso Dip Chaleur du Texas
Le Queso Dip, un incontournable des apéros dans les villes frontalières du Tex-Mex, est parfait pour les soirées d'été. Avec des ingrédients frais et savoureux, cette recette plaira à toute la famille, ravira les jeunes gourmets et s'accorde parfaitement avec la tendance actuelle de la cuisine conviviale. Préparez-vous à mettre ce dip chaud sur votre table cet été, idéal pour partager en famille ou entre amis.
Dans ton panier
- 300 g de fromage cheddar râpé
- 200 g de cream cheese
- 150 ml de lait
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 petit oignon, haché finement
- 1 gousse d'ail, émincée
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 boîte de tomates en dés (environ 400 g)
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- 1 cuillère à café de piment en poudre
- Sel et poivre au goût
- Coriandre fraîche pour garnir
La Préparation
- 1Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
- 2Ajoutez l'ail et le poivron rouge, puis faites cuire pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 3Incorporez les tomates en dés, le cumin et le piment, puis laissez mijoter pendant 5 minutes.
- 4Versez le lait et le cream cheese, puis mélangez jusqu'à ce que le cream cheese soit complètement fondu.
- 5Rajoutez progressivement le fromage cheddar et mélangez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
- 6Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût. Servez chaud, garni de coriandre fraîche.
Matériel utilisé
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