Temps Total20min
Portions4 pers.
NiveauFacile
Calories-
Entree
Chorizo à la Plancha pour un Apéritif Savoureux
Découvrez le chorizo à la plancha, une délicieuse entrée inspirée des côtes portugaises. Facile à préparer et très économique, ce plat met en avant la richesse des arômes ibériques, parfait pour vos apéritifs estivaux. En prévision de l'été 2025, ce classique revisité saura séduire vos convives en quête de simplicité et de chaleur méditerranéenne.
Dans ton panier
- 250 g de chorizo doux ou piquant
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 poivron vert, coupé en dés
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- 1 citron, pour le jus
- Coriandre fraîche pour garnir
La Préparation
- 1Coupez le chorizo en rondelles épaisses et faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les morceaux de chorizo et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- 2Ajoutez les dés de poivron et le paprika fumé dans la poêle. Continuez à cuire pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que les poivrons soient tendres.
- 3Arrosez le tout avec le jus de citron, mélangez et servez chaud, garni de coriandre fraîche. Ce plat est idéal pour accompagner une soirée conviviale.
Matériel utilisé
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